Ingredienser:
• 250 gr fersken
• 250 gr nektariner
• 250 gr kirsebær
• 1 ss maismel
• 125 gr smør
• 120 gr brunt sukker
• vanilje
• 1 liten skje kanel
• 150 gr mel
• 1 ss havre
• 50 gr malt mandler

Oppskrift:
• Vask fruktene, fjern steinene, hakk dem og bland dem med maismelet.
• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Bland ingrediensene til deigen med hendene eller med mikseren og lag den
smuldre.
• Smør en 22 cm form og hell frukten inni.
• Fordel crumblen jevnt og stek i ovnen på 200 grader i 25 - 30 minutter.
• Server vanlig eller med pisket krem eller vaniljeis.

Ingredienser:
• 100 gr quinoa
• 100 gr babyspinat eller salat
• 100 gr druer
• 100 gr plommer
• 50 gr myk fetaost
• 1 avokado
• Ulike urter som basilikum, dill, timian

Dressing
• 2 ss olivenolje
• 2 ss limejuice
• 1 ts lønnesirup eller honning
• Salt, nykvernet pepper

Oppskrift:
• Vask quinoaen godt.
• Kok opp vann i en liten kjele, tilsett quinoaen og la det småkoke på lav varme i 15 minutter.
Du presser den. Vask resten av ingrediensene, fjern frøene og hakk urtene,
fruktene, avokadoen og fetaen.
• Legg alle ingrediensene i en dyp bolle, hell dressingen over dem og bland godt.